biscotti scrocchiarelli al cioccolato
Biscotti,  DOLCI,  Dolci vegan

Biscotti veloci alla frutta secca

Condividi l'idea con i tuoi amici :
image_pdfimage_print

Cinque minuti per preparare questi biscotti ed un minuto per divorarli



Ingredienti : (la quantita’ varia a secondo della grandezza )

  • 250 gr di frutta secca (mandorle, noci e nocciole)
  • 2 albumi
  • 60 gr di zucchero
  • 45 gr di farina 00
  • 1 pizzico di sale
  • Zucchero a velo
  • Mandorle sgusciate a lamelle (facoltativo)

Procedimento:

Montate gli albumi con un pizzico di sale e 30 gr di zucchero.

Tritate la frutta secca in un mixer con lo zucchero rimanente.

Mescolate la granella ottenuta con la farina.

Versate il tutto , poco alla volta, negli albumi montati e mescolate dal basso verso l’alto.

Foderate una teglia con carta forno bagnata e strizzata e disponeteci sopra mucchietti di impasto.

Ponete su ogni mucchietto qualche lamella di mandorle e infornate 220° per 6-7 minuti.

Fate raffreddare i biscotti e spolverizzateli con abbondante zucchero a velo.

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.