Crema al mascarpone senza uova, con cioccolato e wafer
Un dessert facilissimo , cremoso e godurioso.
Ingredienti 4 coppette:
- 250 gr di mascarpone
- 50 gr di zucchero a velo
- 100 gr di cioccolato fondente
- 100 ml di panna fresca
- 8 wafer alla vaniglia
- Cacao in polvere
Procedimento :
Fate sciogliere a bagnomaria o al microonde il cioccolato nella panna.
In una ciotola mescolate insieme il mascarpone e lo zucchero a velo.
Versate il cioccolato fuso nel mascarpone e inglobate delicatamente.
Mettete a freddare.
Versate un po’ di di crema in 4 coppette.
Aggiungete in ognuna un wafer a pezzi e nuovamente la crema.
Completate con dei wafer sbriciolati e una spolverizzata di cacao.
Mettete in frigo fino al momento di servire.
