Crostoni di tacchino
Un crostone diverso dal solito, dal risultato sorprendente.
Ingredienti per 4 persone:
- 600 gr di petto di tacchino
- 100 gr di emmental
- 4 fette di pane casareccio
- Farina
- Olio
- Sale
- Pepe
Procedimento
Tagliate il petto di tacchino a filetti, infarinateli e rosolateli in un filo di olio.
Scaldate 3 cucchiai di olio e fate dorare le fette di pane da ambo le parti, in maniera uniforme.
Asciugate il pane dell’olio in eccesso e adagiatevi sopra il tacchino, salate, pepate e coprite con le fettine di formaggio tagliate molto fine.
Infornate a 180° per 6/7 minuti , finche’ il formaggio non inizia a sciogliersi.
Servite i crostoni caldissimi e filanti.
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