Focaccia veloce in padella
Per soddisfare una voglia di focaccia improvvisa questa ricetta fa al caso: niente lievitazione e cottura in padella.
Ingredienti :
- 300 gr di farina per pizza
- 150 ml di acqua
- 4 cucchiai di olio evo
- ½ bustina di lievito per torte salate
- Sale
Procedimento :
In una ciotola impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto morbido e omogeneo.
Mettetelo coperto per 20 minuti.
Ricavate dal panetto due palline e stendetele secondo la grandezza della padellina che andrete ad usare.
Ungete la padellina di olio e cuocete le pizzette 4-5 minuti per lato.
Conditele solo con olio e sale oppure con affettati.
