Patate dolci al rosmarino (in padella)
Croccanti fuori e morbide dentro , con un gusto che ti sorprenderà.
Ingredienti (per quattro persone):
- 3 patate americane dolci
- 3 cucchiai di olio
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 pizzico sale
Procedimento:
Pelate le patate e tagliatele a dadini.
Mettetele a lessare 15 minuti in una pentola con acqua bollente e leggermente salata.
Scolatele e asciugatele leggermente.
In una padella mettete a colorare l’aglio con l’olio e il rosmarino.
Aggiungete i dadini di patate americane e fate dorate da ambo le parti, girandole delicatamente e cuocendole per circa 10 minuti.
Togliete l’aglio e servitele calde .
