Pulcini alla frolla senza burro
Biscotti,  DOLCI

Pulcini alla frolla senza burro

Condividi l'idea con i tuoi amici :
image_pdfimage_print

Non solo ricette serie ma anche qualcosa di piu’ frivolo e divertente.

La frolla si prepara velocemente, non ha bisogno di riposare in frigo.

E’ bello condividere la preparazione con i bimbi piccoli oppure con una figlia grande se ormai si ha una certa eta’, come me.



INGREDIENTI per 10 pulcini:

  • 100 g zucchero a velo
  • 310 g farina 00
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 80 g olio d’oliva
  • scorza di mezzo limone
  • 1/2 cucchiaino di lievito vanigliato per dolci
  • 1 pizzico di curcuma (facoltativo)
  • 2 cucchiai di cacao


Procedimento

Preparate la frolla:

lavorate con la frusta le uova con lo zucchero a velo, unite l’olio e la scorza di limone.

Aggiungete piano piano la farina e il lievito setacciati , quando comincia a prendere consistenza posate la frusta e usate le mani , fino ad avere un panetto liscio e omogeneo.

Dal panetto tagliate una piccola parte e aggiungete il cacao in polvere.

Stendete la frolla bianca e con un coppapasta o un bicchiere ricavate il corpo del pulcino.

Ricavate, con apposito stampino , delle stelle ,tagliate le punte e con le dita unite gli estremi della base  per ricavare le ali.

Stendete la pasta al cacao e  create le zampine, il becco, dei ciuffetti  e due palline per gli occhi.

Assemblate il pulcino, aiutandovi con pochissimo latte quando attaccate zampine, ciuffetti , ali e becco al corpo.

Infornate a 180° per 10 minuti.

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.