Tonno e piselli

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Una cena veloce, dell’ultimo minuto.

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Ingredienti (per quattro persone):

• 400 grammi di tonno all’olio di oliva
• 500 grammi di piselli freschi o surgelati
• Trito di cipolla, carota e sedano
• 250 grammi di passata di pomodoro
• olio
• sale
• prezzemolo

Procedimento

Fate rosolare un trito di carota, cipolla e sedano in una pentola con 3 cucchiai di olio .

Aggiungete i piselli, poca acqua e il sale lasciando cuocere dolcemente per 5 minuti.

Versate il pomodoro e cuocete per una ventina di minuti.

Aggiungete il tonno sgocciolato mescolando delicatamente.

Terminate la cottura , facendo ritirare dolcemente il sughetto.

Aggiustate di sale e spolverizzate di prezzemolo.