
Tonno fresco al cartoccio con finocchi e cipolle
Un secondo completo, leggero e facilissimo da fare.
Ingredienti (per quattro persone):
- 4 tranci di salmone
- 2 finocchi
- 1 cipolla
- Olio
- Sale
- Pepe
- prezzemolo
Procedimento:
In una padella mettete la cipolla a fettine con qualche cucchiaio di acqua.
Fatela appassire pochi minuti e aggiungete i finocchi puliti e tagliati a fette.
Oliate , salate, pepate e cuocete 20 minuti circa .




Tagliate 4 pezzi di carta stagnola e disponete su ognuno un trancio di tonno.
Irrorate con olio e disponete su ogni trancio un mucchietto di finocchi.
Chiudete la carta stagnola a cartoccio e cuocete 20 minuti a 180°.




Sfornate , spolverizzate di prezzemolo e servite con tutto il cartoccio.
