Torta cuore di sfoglia al mascarpone

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Un dolce scenografico , facile e velocissimo da fare .

Adatto per dimostrare a qualcuno il proprio affetto in un giorno particolare come la festa della mamma, del papa’, San Valentino ….

Aprite il rotolo di pasta sfoglia.

Stampate un cuore grande circa 20 cm con un cuore piu’ piccolo all’interno.

Ritagliate il disegno e ponete la sagoma sulla sfoglia.

Tagliate i contorni esterni ed interni e ricavate due cuori.

Punzecchiate i cuori con una forchetta, spennellate con il latte e spolverizzate di zucchero.

Infornate a 200° per 15 minuti, fino a leggera doratura.

Sfornate e preparate la crema di mascarpone.

Sbattete con le fruste elettriche la panna, il mascarpone e lo zucchero a velo.

Dopo circa 1 minuto il risultato sara’ una crema soda e omogenea.

Inserite la crema in una sac a poche con il beccuccio a stella piccola.

Disponete la prima sfoglia a forma di cuore su di un piatto di portata e copritela di ciuffetti di mascarpone.

Coprite con la seconda sfoglia e continuate con altri ciuffetti.

A questo punto decorate a piacere con Marshmallow e fantasia.