Torta di mele, cocco e cioccolato bianco

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La torta di mele e’ un dolce classico , che diventa ancora piu’ buona e morbida con l’aggiunta di cocco e cioccolato.

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Ingredienti per tortiera diam.24 :

• 180 gr di farina 00
• 150 gr di zucchero + quello in superficie
• 200 ml di latte
• 1 bustina di lievito
• 4 cucchiai di cocco grattugiato
• 3 uova
• 3 mele
• 80 gr di burro
• 50 gr di cioccolato bianco grattugiato

Procedimento:

Mescolate il burro con lo zucchero e incorporate le uova, una alla volta.

Versate la farina setacciata , il lievito e il latte,  poco alla volta.

Mescolate , quindi aggiungete il cocco e il cioccolato bianco.

Imburrate e infarinate una tortiera e versatevi il composto.

Mettete in superficie le mele affettate finemente e completate con il burro a fiocchetti.

Spolverizzate di zucchero e cuocete a 180° per 40-45 minuti.

Sformate la torta e consumatela tiepida o fredda.