Torta rovesciata alle banane

---

La torta rovesciata alle banane è un dolce delizioso, morbido e facile da realizzare.

---

Ingredienti (stampo rettangolare 20×30):

• 180g di farina 00
• 120 g di zucchero semolato
• 150 g di yogurt greco
• 8 g di lievito per dolci
• 2 uova
• 3 banane
• 40 gr di mandorle tritate

Procedimento:

Sbattete le uova con lo zucchero e sempre mescolando, aggiungete lo yogurt greco, la farina e il lievito setacciati.

Unite per ultime le mandorle tritate.

Preparate una teglia rettangolare imburrandola abbondantemente e cospargendola di zucchero di canna, sia sulla base che sui lati.

Disponete sulla base le banane tagliate per il lungo.

Rovesciate l’impasto sulle banane e livellate bene.

Scaldate il forno a 180° e infornate per 30-35 minuti.

A cottura ultimata sfornate, lasciate intiepidire per qualche minuto e capovolgete su un piatto di portata.

Spolverizzate di zucchero a velo e servite a quadrotti.