Bicchierini mascarpone e menta
Un dolce al cucchiaio facilissimo, con una crema al mascarpone e menta senza uova e senza panna.
Ingredienti 4 coppette:
- 250 gr di biscotti tipo gocciole
- 125 gr di burro
- 250 g di mascarpone
- 30 g di zucchero a velo
- 50 ml di sciroppo di menta
- 60 ml di latte fresco
Procedimento :
In un mixer frullate i biscotti con il burro , mettete in frigo e preparate la crema di mascarpone.
In una ciotola mettete il formaggio, lo zucchero a velo , la menta ed il latte.
Con la frusta elettrica mescolate tutti gli ingredienti fino ad avere una crema liscia e omogenea.
In quattro ciotoline fate una base con parte dei biscotti frullati, aggiungete la crema al mascarpone e menta e continuate a strati fino a finire gli ingredienti.
Mettete in frigo .
