Cimette di cavolfiore arroste
Un contorno sano e leggero senza rinunciare al sapore .
Ingredienti (per quattro persone):
- 1 cavolfiore
- 3 cucchiai di pangrattato
- ½ cucchiaino di curcuma
- 1 pizzico di timo
- ½ cucchiaino di aglio in polvere
- ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
- 5 cucchiai di olio
- Sale
Procedimento:
Lavate il cavolfiore e dividetelo in cimette.
Mettetelo in una teglia grande da forno e conditelo con la curcuma, l’aglio, il peperoncino, il timo, il sale .
Spolverizzate di pangrattato , irrorate con olio e infornate a 180° per 30 minuti, rigirando le cimette un paio di volte finche’ non risultano tenere e dorate.
