Cosci di pollo ai crackers
Un secondo croccante e delizioso, servito caldo è perfetto per un pranzo o una cena economica e gustosa.
Ingredienti (per quattro persone):
- 8 cosci di pollo
- 10 crackers senza sale
- 1 bicchierino di maionese
- 2 cucchiai di paprica
- 1 cucchiaino si rosmarino tritato
- Olio
- Sale
- Pepe
Procedimento:
Tritate non troppo finemente i crackers.
Mescolateli con 2 cucchiai di paprica, una presa di sale, un pizzico di pepe e con il rosmarino tritato.
Spennellate con la maionese i cosci senza pelle e passateli nel trito di crackers, facendoli aderire bene alla carne.
Mettete i cosci in una teglia coperta di carta forno, irrorateli con poco olio e cuocete a 180° per 35 minuti in forno , oppure a 200° per 25 minuti in friggitrice ad aria.
