Crostata morbida (stampo furbo)

---

È l’alternativa morbida alla crostata con base di pasta frolla.

---

Ingredienti base:

• 2 uova
• 140 g zucchero
• 80 g olio di girasole
• 170 g farina
• 1/2 bustina di lievito
• 60 g latte

Procedimento

In una terrina sbattere le 2 uova e incorporare tutti gli ingredienti per la preparazione della base della crostata, tranne la farina ed il lievito.

Setacciare farina e lievito ed inglobare al composto.

Imburrare ora uno stampo furbo (con lo scalino) e spolverarlo con della farina.

Versare l’impasto ed infornare a 180° C per 20 minuti.

Trascorsi i 20 minuti estrarre lo stampo dal forno e ribaltare la crostata su un piatto.

• 

Decorare a piacere.