Crostata salata groviera e prosciutto cotto
Un antipasto , un salva cena, un aperitivo, insomma un piatto versatile veloce e semplice da fare.
Ingredienti 4 persone:
- 1 rotolo di pasta brisée
- 150 gr di prosciutto cotto
- 150 gr di groviera
- 3 uova
- 300 ml di latte
- Paprika
- Sale
- Pepe
Procedimento:
Tritate il prosciutto cotto e il formaggio.
Srotolate la pasta brisée con la carta forno in una teglia da crostata, bucherellate la base e distribuiteci sopra l’affettato e il formaggio.
Sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe e aggiungete il latte e la paprika.
Distribuite il composto nella crostata e infornate a 200° per 40 minuti.
Servite calda o tiepida.
