Funghi portobello ripieni di salsiccia
Piu’ grandi dei champignon sono perfetti per essere farciti.
La salsiccia li rende poi saporitissimi.
Ingredienti (per quattro persone):
- 8 Funghi PORTOBELLO
- 50 gr di galbanino
- 4 salsicce
- 125 gr di philadelphia
- 4 cucchiai di pangrattato
- Olio
- Sale
- Pepe
Procedimento:
Spalmate all’interno delle cappelle dei funghi , lavate e asciugate, un cucchiaio di philadelphia.
Riempite poi con la salsiccia senza pelle.
Coprite con il galbanino a pezzettini e spoverizzate di sale, pepe e pangrattato.
Infornate 200° per 20 minuti.
Servite caldi , accompagnati da una fresca insalatina.
