Panna da cucina
Quando non sia ha a disposizione la panna confezionata bastano pochi minuti per prepararla in casa.
Gli ingredienti principali sono il latte, l’olio di semi un pizzico di sale.
Ingredienti per cerca 400 g di panna:
- 260 ml di latte
- 400 ml di olio di semi di girasole
Procedimento:
Versate in un boccale alto, adatto ad un frullatore ad immersione, il latte e un pizzico di sale.
Azionate il frullatore e versate l’olio a filo.
La panna da cucina sarà pronta quando la consistenza sarà omogenea e cremosa.
Farla riposare in frigo per minimo un’ora.
Consiglio: utilizzare il latte freddo di frigorifero, un olio leggero e conservarla in frigo, in un contenitore ermetico, per massimo 3/4 giorni.