Patate dolci al rosmarino (in padella)

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Croccanti fuori e morbide dentro , con un gusto che ti sorprenderà.

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Ingredienti (per quattro persone):

• 3 patate americane dolci                  
• 3 cucchiai di olio
• 1 spicchio di aglio
• 1 rametto di rosmarino
• 1 pizzico sale

Procedimento:

Pelate le patate e tagliatele a dadini.      

Mettetele a lessare 15 minuti in una pentola con acqua bollente e leggermente salata.

Scolatele e asciugatele leggermente.

In una padella mettete a colorare l’aglio con l’olio e il rosmarino.

Aggiungete i dadini di patate americane e fate  dorate da ambo le parti, girandole delicatamente e cuocendole per circa 10 minuti.

 Togliete l’aglio e servitele calde .