Sformato zucchine, pecorino e petto di tacchino arrosto
Questo sformato di zucchine è molto facile da preparare , non richiede moltissimo tempo ed e’ davvero buono.
Ingredienti 4 persone:
- 4 zucchine grandi
- 250 g petto di tacchino arrosto
- 250 g Mozzarella
- 60 g pecorino
- Olio di oliva
- Sale
Procedimento:
Tagliate sottilmente le zucchine in senso verticale e cuocetele pochi secondi su di una bistecchiera leggermente unta di olio.
Tagliate le fette di arrosto di tacchino a pezzettini.
Ungete il fondo di una pirofila con un filo di olio d’oliva e spolverate con una manciata di pecorino.
Ripetete poi nell’ordine, fino a terminare gli ingredienti: uno strato di zucchine condite con pochissimo sale, l’arrosto di tacchino, la mozzarella tritata e pecorino.
Sull’ ultimo strato, aggiungete anche un filo di olio.
Cuocete per circa 30 minuti a 180-200°.
Gli ultimi 5 minuti potete mettete il grill per colorire la superficie.
