Tagliolini mare e monti

Un  primo piatto che sorprende, ricco  di sapori diversi che si sposano perfettamente tra di loro.

Ingredienti 4 persone:

  • 400 gr di tagliolini
  • 80 gr di pancetta
  • 160 gr di tonno sott’olio
  • 300 gr di funghi misti freschi o surgelati
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 cucchiai di olio evo
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo

Procedimento:

Fate dorare la pancetta a dadini in 2 cucchiai di olio.

Aggiungete i funghi , salate , pepate , mescolate e cuocete per 15 minuti.

Aggiungete il tonno sgocciolato e portate a cottura.

Cuocete i tagliolini in acqua bollente e leggermente salata e scolateli al dente.

Versateli nel tegame con il condimento, spolverizzate di prezzemolo, conditeli con un cucchiaio di olio, mescolate bene e servite subito.