Tonno e piselli
Una cena veloce, dell’ultimo minuto.
Ingredienti (per quattro persone):
- 400 grammi di tonno all’olio di oliva
- 500 grammi di piselli freschi o surgelati
- Trito di cipolla, carota e sedano
- 250 grammi di passata di pomodoro
- olio
- sale
- prezzemolo
Procedimento
Fate rosolare un trito di carota, cipolla e sedano in una pentola con 3 cucchiai di olio .
Aggiungete i piselli, poca acqua e il sale lasciando cuocere dolcemente per 5 minuti.
Versate il pomodoro e cuocete per una ventina di minuti.
Aggiungete il tonno sgocciolato mescolando delicatamente.
Terminate la cottura , facendo ritirare dolcemente il sughetto.
Aggiustate di sale e spolverizzate di prezzemolo.
