Torta di sfoglia con patate e pancetta
Una ricetta last minute che è un connubio perfetto tra patate e pancetta.
Ingredienti :
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 200 gr di formaggio spalmabile
- 3 patate medie
- 80 gr di pancetta a dadini
- Salvia
- Rosmarino
- Olio
- Sale
- Pepe
Procedimento:
Affettate le patate sottilmente, mettetele in una ciotolina e conditele con l’olio, sale, pepe e rosmarino e salvia.
Mescolate bene.
Srotolate la pasta sfoglia, bucherellate la superficie , spalmate la base con il formaggio e distribuiteci sopra le patate condite, leggermente sovrapposte.
Aggiungete la pancetta a dadini e infornate 200° per 20-25 minuti.
Tagliate a quadrotti e servite.
