Torta sbriciolata alla marmellata

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Semplice da fare , senza  troppi passaggi ma dal risultato garantito.

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Ingredienti (stampo diametro 24):

• 300 g di farina
• 1 uovo
• 120 g di zucchero
• 120 g di burro
• 1/2 bustina di lievito
• pizzico di sale
• marmellata di ciliegie
• 3 cucchiai di rum (facoltativo)
• 40 gr di mandorle a scaglie

Procedimento:

Mettete in una ciotola la farina a fontana, l’uovo, il sale, lo zucchero, il lievito, il burro a pezzettini e il rum.

 Amalgamate gli ingredienti e formate un impasto di briciole.

Foderate una teglia da crostata con carta da forno bagnata e strizzata e ricopritela con metà dell’impasto sbriciolato, compattate e versate la confettura .

Coprite con l’impasto sbriciolato rimanente e aggiungete in superficie le scaglie di mandorle.

Infornate a 180° per mezz’ora.

Servite fredda.