Plumcake alle mele e yogurt di vaniglia
Un dolce veloce, soffice e semplicissimo da fare.
Ingredienti :
- 3 uova
- 120 gr di zucchero
- 1 vasetto di yogurt alla vaniglia
- 50 gr di burro
- 240 gr di farina
- 8 gr di lievito per dolci
- 2 mele rosse
- Succo di limone
- Granella di noci
Procedimento :
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero .
Unite lo yogurt e il burro sciolto.
Mescolate e unite la farina e il lievito setacciati.
Mettete da parte e preriscaldate il forno a 180°.
Sbucciate e tagliate a tocchetti una mela e affettate sottilmente l’altra con tutta la buccia.
Irrorate con il succo di limone per non farle annerire.
Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake e versateci dentro l’impasto nel quale avrete mischiato la mela a tocchetti.
Decorate la superficie con le fettine di mela e la granella di noci.
Mettete in forno 180° per 40 minuti.
Si puo’ arricchire servendola con una deliziosa salsa alla cannella o semplicemente con una tazza di the’.
