Salsa alla cannella
E’ ideale per accompagnare dolci, soprattutto torte di mele.
Ottima tiepida per accompagnare la torta di pane e mele.
Ingredienti :
- 200 gr di panna fresca non zuccherata
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 5 gr di amido di mais
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
Procedimento:
In un pentolino mettete la panna , lo zucchero, l’amido e la cannella.
Mescolate bene e mettete sul fuoco a fiamma bassa, portando ad ebollizione.
Calcolate 2/3 minuti e la salsa e’ pronta.
Mescolate per tutto il tempo di cottura, la salsa deve risultare liscia ed omogenea.
Si conserva in frigo per qualche giorno , coperta da pellicola.
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