Salame al cioccolato
Il salame al cioccolato è un dolce che richiede ingredienti semplici e niente cottura.
L’unica accortezza e’ tenerlo in frigo ad indurire per almeno 4 ore.
Ingredienti:
- 300 gr di biscotti secchi
- 200 gr di cioccolata
- 150 gr di burro
- 1 uovo e 1 tuorlo
- 100 gr di zucchero semolato
- Zucchero a velo
Procedimento :
Lavorate in una ciotola l’uovo e il tuorlo insieme allo zucchero semolato .
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria o al microonde e appena tiepido mescolatelo alle uova.
Unite anche il burro fuso e mescolate bene.
Tritate grossolanamente i biscotti secchi e aggiungeteli al tutto.
Mescolate bene e mettete il composto su un foglio di carta di alluminio e cercate di dargli una forma cilindrica.
Arrotolatelo nell’alluminio fino a formare una grossa caramella .
Mettetelo a riposare in frigorifero per almeno 4 ore.
Una volta che si sarà indurito, tiratelo fuori dal frigo, eliminate l’alluminio e rotolatelo nello zucchero a velo.
Tagliatelo a fette , proprio come il salame , e gustate il meraviglioso risultato.
