Uovo croccante su un letto di songino
Sformato di broccolo romanesco e ricotta con crosticina al pecorino
Tortino patate dolci e bieta
Panini di mozzarella farciti di pomodoro
Ciambellone salato di ricotta e pancetta
Bruschette con lardo , castagne e miele
Uova strapazzate con gamberetti, salsa di soia e alga nori
Pizza bianca scrocchiarella alla romana
Zucca al pomodoro e mozzarella
Sformato di melanzane ripieno di ricotta e prosciutto cotto
