Semifreddo panna mele e amaretti
Pochi ingredienti per un semifreddo semplice ma buonissimo.
Ingredienti:
- 500 ml di panna
- 2 mele
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 1 tazzina + 1 cucchiaio di liquore amaretto
- 10 Biscotti amaretti
Procedimento:
Saltate le mele sbucciate e e tagliate a cubetti molto piccoli in padella con una noce di burro, 3 cucchiai di zucchero di canna e 1 tazzina di liquore finché non diventano tenere .
Fatele raffreddare completamente.
Montate la panna ben ferma , sbriciolatevi dentro 5 biscotti amaretti e aggiungete 1 cucchiaio di amaretto.
Incorporate delicatamente anche le mele cotte.
Prendete uno stampo da plumcake e rivestitelo di pellicola trasparente .
Sbriciolate sulla base 5 amaretti e versateci sopra il composto di panna e livellate bene.
Lasciate riposare in freezer per almeno 4-5 ore.
Prima di servirlo, lasciatelo fuori dal freezer per circa 15 minuti, poi capovolgetelo su un piatto da portata, togliete la pellicola, e affettatelo.
