Semifreddo panna mele e amaretti

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Pochi ingredienti per un semifreddo semplice ma buonissimo.

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Ingredienti:

• 500 ml di panna
• 2 mele
• 3 cucchiai di zucchero di canna
• 1 tazzina + 1 cucchiaio di liquore amaretto
• 10 Biscotti amaretti

Procedimento:

Saltate le mele sbucciate e e tagliate a cubetti molto piccoli  in padella con una noce di burro, 3 cucchiai di zucchero di canna e 1 tazzina di liquore finché non diventano tenere .

Fatele  raffreddare completamente.

Montate la panna ben ferma ,  sbriciolatevi dentro 5 biscotti amaretti e aggiungete 1 cucchiaio di amaretto.

Incorporate delicatamente anche le mele cotte.

Prendete uno stampo da plumcake e rivestitelo di pellicola trasparente .

Sbriciolate sulla base 5 amaretti e versateci sopra il composto di panna e livellate bene.

Lasciate riposare in freezer per almeno 4-5 ore.

Prima di servirlo, lasciatelo fuori dal freezer per circa 15 minuti, poi capovolgetelo su un piatto da portata, togliete la pellicola, e affettatelo.