Lasagne Ricche con Salsiccia, Funghi e Philadelphia

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Perfetta per il pranzo della domenica o un’occasione speciale, questa ricetta conquista tutti per la sua crosticina dorata e il cuore filante e cremoso.

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Ingredienti:

• 250 gr di sfoglie per lasagne
• 350 gr di Salsiccia sgranata
• 250 gr di Funghi champignon affettati
• Soffritto (carota, sedano, cipolla)
• 100 ml di Vino bianco
• 500 ml di Besciamella 
• 250 gr di Philadelphia
• 125 gr Mozzarella
• Prezzemolo fresco
• Olio
• sale

Procedimento:

In una padella, fate rosolare il soffritto di verdure con un filo d’olio, poi aggiungere la salsiccia. Sfumate con il vino bianco, quindi unite i funghi e il prezzemolo fresco e salate.

Fate cuocere finché il liquido non evapora, poi lasciate intiepidire.

Aggiungete la besciamella direttamente nella padella con la carne e i funghi insieme al Philadelphia,  mescolando bene per creare un condimento cremoso.

In una pirofila da forno, alternate strati di sfoglia per lasagne con il condimento e terminate aggiungendo in superficie la mozzarella tritata.

Infornate a 180°C per 30 minuti fino a doratura della crosticina superficiale.