Liquore fragolino

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Un liquore profumato, buono da gustare freddo , ottimo per arricchire di sapore le macedonie oppure per inzuppare le basi di deliziose torte.

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Ingredienti :

Procedimento :

Tagliate le fragole e mettetele in infusione nell’alcool per 1 mese, in un contenitore chiuso.

Passato il tempo portate a bollore l’acqua con lo zucchero per almeno 5 minuti e fate freddare.

Togliete le fragole dall’alcool e filtrate il liquido in un contenitore ampio.

Aggiungete lo sciroppo , mescolate bene e imbottigliate.

Mettere le bottiglie al buio per un mese.

Il liquore in uso va messo in frigo, il fragolino si serve freddo.