Torta semplice ai frutti di bosco

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Pochi ingredienti, che si trovano facilmente in casa, per un dolce veloce e delizioso.

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Ingredienti stampo da 22 diam.:

• 300 gr di frutti di bosco surgelati
• 200 gr di farina
• 130 gr di zucchero
• 110 gr di olio di semi
• 4 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• pangrattato
• Granella di zucchero

Procedimento :

Montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero.

Unite l’olio, la farina setacciata e il lievito.

Trasferite il composto in una teglia imburrata e spolverizzata di pangrattato.

Cospargete la superficie con i frutti di bosco infarinati e sopra della granella di zucchero.

Infornate a 180° per 30-35 minuti.

Sfornate, fate raffreddare e servite.