Focaccia veloce in padella

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Per soddisfare una voglia di focaccia improvvisa questa ricetta fa al caso: niente lievitazione e cottura in padella.

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Ingredienti :

• 300 gr di farina per pizza
• 150 ml di acqua
• 4 cucchiai di olio evo
• ½ bustina di lievito per torte salate
• Sale

Procedimento :

In una ciotola impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto morbido e omogeneo.

Mettetelo coperto per 20 minuti.

Ricavate dal panetto due palline e stendetele secondo la grandezza della padellina che andrete ad usare.

Ungete la padellina di olio e cuocete le pizzette 4-5 minuti per lato.

Conditele solo con olio e sale oppure con affettati.