Girelle di patate e salame

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Una ricetta veloce veloce, semplice da fare e che piace a grandi e piccini.

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Ingredienti per 4 persone:

• 3 patate grandi
• 60 gr di salame
• 125 gr di mozzarella
• 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
• Sale
• Pepe
• Rosmarino

Procedimento :

Fate lessare le patate con la buccia ben lavata e passatele poi nello schiacciapatate.

In una ciotola raccogliete la purea , salate e pepate.

Aggiungete del rosmarino tritato , mescolate bene e fate freddare.

Srotolate la pasta sfoglia e bucherellatela con una forchetta.

Stendete uniformemente sulla sfoglia la purea di patate, poi il salame tagliato a pezzettini e per ultima la mozzarella tritata.

Arrotolate, aiutandovi con la carta forno, la sfoglia con il suo contenuto , formate una caramella e mettete in freezer per 15 minuti.

Tagliate il rotolo freddo in tante girelle.

Disponetele su una teglia e infornatele a 200° per 20 minuti.

Sfornatele e servitele calde.