Salsa yogurt e basilico
Pochi ingredienti per una salsa ideale per esaltare il gusto di pesce e carne cotta alla griglia.
È facilissima e veloce da fare.
Ingredienti :
- 20/25 foglie di basilico
- 1 vasetto di yogurt magro bianco
- ½ spicchio di aglio privo dell’anima
- Olio evo
- Sale
- Pepe
Procedimento:
Preparate la salsa lavando e asciugando bene il basilico fresco.
Inseritelo nel mixer, aggiungete l’aglio e frullate, pochi colpi e brevi.
Aggiungete lo yogurt , l’olio evo, sale e pepe.
Frullate un’ultima volta e la salsa e’ pronta.
Consigli: da provare abbinata al salmone.
