Zucchine grigliate , feta e miele

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La feta si abbina bene alle zucchine , con l’aggiunta del miele si ottiene un insolito connubio dolce-salato.

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Ingredienti per 4 persone:

• 3 zucchine
• 200 gr di feta
• 4 cucchiai di miele
• Olio
• Sale
• Pepe
• Prezzemolo

Procedimento:

Lavate le zucchine e tagliatele a fette sottili nel senso della lunghezza.

Oliate una bistecchiera, scaldatela e cuocetevi le zucchine 1 minuto per lato.

Lasciatele raffreddare, disponetele su un piatto da portata , poi conditele con olio, sale , pepe e prezzemolo.

Tagliate la feta a dadini , poneteli al centro delle zucchine e conditeli con il miele e un pizzico di pepe.