Basi dolci,  IMPASTI BASE

Crostata morbida (stampo furbo)

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È l’alternativa morbida alla crostata con base di pasta frolla.



Ingredienti base:

  • 2 uova
  • 140 g zucchero
  • 80 g olio di girasole
  • 170 g farina
  • 1/2 bustina di lievito
  • 60 g latte



Procedimento

In una terrina sbattere le 2 uova e incorporare tutti gli ingredienti per la preparazione della base della crostata, tranne la farina ed il lievito.

Setacciare farina e lievito ed inglobare al composto.


Imburrare ora uno stampo furbo (con lo scalino) e spolverarlo con della farina.


Versare l’impasto ed infornare a 180° C per 20 minuti.

Trascorsi i 20 minuti estrarre lo stampo dal forno e ribaltare la crostata su un piatto.

Decorare a piacere.



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