Glucosio fatto in casa

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Una scoperta, tale e quale a quello comperato.

Si prepara in modo semplice e veloce.

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Ingredienti :

Procedimento :

Mettete in un pentolino l’acqua, lo zucchero e il limone.

Portate a bollore a fiamma viva poi abbassate al minimo e fate sobbollire dolcemente per 10 minuti.

Mettetelo in un vasetto di vetro a freddare.

All’inizio sembrera’ liquido, ma man mano prendera’ consistenza.

Potete conservare lo sciroppo di glucosio fatto in casa, all’interno di un contenitore di vetro con chiusura ermetica, in frigorifero fino a 4 mesi.