Crema di caffè

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Pochi ingredienti, veloce e buona.

Ottima al termine di una cena o di un pranzo, al posto del caffè.

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Ingredienti:

• 100 gr zucchero
• 15 gr nescafè
• 5 gr di cacao
• 500 gr panna fresca
• 1 uovo
• Granella di mandorle
• Coulis al cioccolato

Procedimento:

Versate lo zucchero in una ciotola, unite l’uovo, il Nescafè e il cacao e mescolate con le fruste elettriche per qualche minuto.

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Aggiungere la panna ben fredda e montare con le fruste elettriche.

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Versare la crema ottenuta in coppette da tenere in frigo fino al momento di portarle in tavola.

Prima di servire, guarnire con granella di mandorle e coulis al cioccolato.

Consigli: Mettere le fruste e la panna in freezer per almeno 20 minuti prima di preparare la crema di caffè.