Pomodori rossi all’aceto balsamico

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Un ottimo contorno semplice e delizioso.

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Ingredienti (per quattro persone):

• 6 pomodori rossi
• 1 spicchio di aglio
• 4 cucchiai di olio
• 1 cucchiai di aceto balsamico
• Sale
• Pepe

Procedimento:

Scaldate l’olio in una padella capiente , aggiungete lo spicchio di aglio e fatelo dorare leggermente.

Aggiungete i pomodori tagliati a meta’ a testa in giu’ e cuocete 6-7 minuti , girateli e cuoceteli altri 6-7 minuti.

Quando saranno teneri e leggermente caramellati salate, pepate e cospargete di basilico tritato la superficie.

Spegnete il fuoco e aggiungete l’aceto balsamico.

Servite caldi .