FETTINE ALLA PIZZAIOLA

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Piatto perfetto per una cena da preparare all’ultimo minuto .

Un modo ideale per far mangiare la carne anche ai bambini .

Vista la cottura breve, meglio fettine non troppo spesse

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Ingredienti per 4 persone:

• 4/5 fettine di carne di manzo
• 250 ml di polpa di pomodori
• 1 spicchio di aglio
• Sale
• Pepe
• Origano
• 2 cucchiai di Olio extra vergine

Procedimento:

In una capiente padella fate scaldare 2 cucchiai di olio e fate dorare uno spicchio di aglio.

Aggiungete la polpa di pomodoro. Aggiustate di sale, coprite con un coperchio e fate cuocere a fiamma bassa per circa 15 minuti . Se il sugo si ritira troppo aggiungere poco acqua.

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Unite le fettine di carne.

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Coprite la carne con il sugo  e aggiungete un pizzico di origano.

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Rimettete il coperchio e lasciate cuocere per circa di 5/6 minuti, girando a metà cottura.

Impiattate e servire calde ,accompagnate da fette di pane per una bella scarpetta finale.