Granita al caffè con panna
Dolce al cucchiaio, una saporita via di mezzo tra gelato e sorbetto.
Caffè e panna, un connubio perfetto.
Ingredienti (per due persone):
- 125 ml caffè
- 125 ml acqua
- 35 gr zucchero
- 150 ml panna liquida da montare
Procedimento
Inserire l’acqua e lo zucchero in un pentolino e portare ad ebollizione mescolando continuamente.
Preparare il caffè, lasciar poi raffreddare ed aggiungerlo allo sciroppo di zucchero preparato precedentemente.
Riporre in freezer.
Dopo un’ora, mescolare il composto e continuare a tenerlo nel freezer. Ripetere il processo per tre volte, ogni ora.
Lasciar riposare per almeno 8 ore.
Prima di servire, montare la panna e decorare la granita a proprio piacimento.
