Hamburger di tonno e zucchine

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Hamburger di pesce semplicissimi da fare , con pochi grassi e tanto sapore.
Ottimi da soli ma anche per farcire panini fatti in casa.

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Ingredienti (per quattro persone):

• 360 gr. di tonno
• 1 zucchina
• 70 gr di pangrattato
• Sale
• Pepe
• Olio

Procedimento

Tagliate a julienne le zucchine.

Mettete il tonno in una ciotola e aggiungete le zucchine.

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Salate e pepate.

Aggiungete il pangrattato e mescolate.

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Dividete il composto in parti uguali e date la forma degli hamburger.

Riponete in frigo per un paio di ore.

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Scaldate una bistecchiera con un filo di olio e aggiungete gli hamburger.

Girateli a meta’ cottura.

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Serviteli caldi accompagnati da pomodorini o insalatina.

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