Bucatini al tonno e funghi misti
Pasta,  PRIMI PIATTI

Bucatini tonno e funghi misti

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Un accostamento insolito , un risultato pero’ ricco di sapore.




Ingredienti (per 4 persone):

  • 320 gr di bucatini
  • 125 gr filetti di tonno
  • 500 gr di funghi misti
  • 2 acciughe
  • 1 spicchio di aglio
  • Origano
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

In un tegame fate dorare l’aglio a pezzettini, aggiungete le acciughe e schiacciatele.

Aggiungete i funghi e cuocete per una ventina di minuti.

Unite il tonno sbriciolato, una presa di origano e aggiustate di sale e pepe.

Mescolate bene e cuocete per pochi minuti, il tempo per far legare gli ingredienti.

Cuocete i bucatini e scolateli al dente.

Versateli nel tegame con funghi e tonno, aggiungete un mestolino di acqua della pasta, e portate a cottura.

Servite calda.

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