Bucatini tonno e funghi misti

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Un accostamento insolito , un risultato pero’ ricco di sapore.

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Ingredienti (per 4 persone):

• 320 gr di bucatini
• 125 gr filetti di tonno
• 500 gr di funghi misti
• 2 acciughe
• 1 spicchio di aglio
• Origano
• Sale
• Pepe

Procedimento

In un tegame fate dorare l’aglio a pezzettini, aggiungete le acciughe e schiacciatele.

Aggiungete i funghi e cuocete per una ventina di minuti.

Unite il tonno sbriciolato, una presa di origano e aggiustate di sale e pepe.

Mescolate bene e cuocete per pochi minuti, il tempo per far legare gli ingredienti.

Cuocete i bucatini e scolateli al dente.

Versateli nel tegame con funghi e tonno, aggiungete un mestolino di acqua della pasta, e portate a cottura.

Servite calda.