Calzone di pasta sfoglia con peperoni e melanzane
Calzone veloce e sfizioso.
La pasta sfoglia già pronta permette di creare un antipasto, una merenda o una cena del sabato sera in poco tempo.
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
- 1 melanzana
- 1 peperone rosso
- olio e sale
Procedimento
In una padellina scaldate un pochino di olio.
Tagliate a fettine e poi a listarelle le melanzane.
Tagliate a filetti fini il peperone.
Aggiungete melanzane e peperoni all’olio caldo e portare a cottura.
Aprite la sfoglia e mettere le verdure cotte nella parte bassa.
Chiudete la pasta sfoglia a metà e sigillate bene i bordi.
Infornare per 15 minuti 180°.
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