Castagnole di ricotta
DOLCI

Castagnole di ricotta

Condividi l'idea con i tuoi amici :
image_pdfimage_print


Facili e veloci da fare ,  ideali per il carnevale ma adatte per tutte le occasioni



Ingredienti :

  • 250 gr di ricotta
  • 2 uova
  • 150 gr di farina 00
  • 70 gr di zucchero
  • ½ bustina di lievito per dolci
  • Olio per friggere
  • Zucchero

Procedimento:

Mettete le uova, lo zucchero e la ricotta  in una ciotola e mescolate bene.

Aggiungete il lievito e la farina setacciati.

Mescolate bene , fino ad ottenere un impasto morbido ed appiccicoso.

Versate in un tegame abbondante olio e non appena arrivato a temperatura immergete mucchietti di impasto, aiutandovi con un cucchiaino.

Appena dorate da tutte le parti scolatele su carta assorbente.

Una volta tiepide, passatele nello zucchero e servite.

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.