DOLCI

Ciambelle veloci

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Per la gioia di grandi e piccini basta preparare queste ciambelline.

Veloci nella preparazione e nella cottura.

Glassate e ricoperte di granella di nocciole e di scaglie di cioccolata sono deliziose.



Ingredienti :

  • 250 g Farina 00
  • 60 g Zucchero
  • 50 ml di olio
  • 1 Uovo
  • 10g Lievito in polvere per dolci
  • 1 bustina vanillina
  • 2 cucchiai Marsala
  • 4 cucchiai Latte
  • Olio di semi (per friggere)

Ingredienti per la glassa:

  • Granella di nocciole
  • Scaglie di cioccolata

Procedimento

In una ciotolina setacciate la farina con il lievito e la vanillina.


Fate un buco al centro e mettete l’uovo, aggiungete poi piano piano tutti gli altri ingredienti.


Prendete con una forchetta piano piano la farina e quando la consistenza comincia ad essere solida impastate con le mani.


Se l’impasto è troppo duro aggiungete un cucchiaio di latte
Formate una palla e mettetele in frigo per 20 /30 minuti.


Stendete la sfoglia e preparate le ciambelline dallo spessore di circa mezzo centimetro.


Immergetele in olio bollente per pochi minuti, non necessitano di lunga cottura.

Preparate la glassa.

Appena tiepide immergetele nella glassa e decorate con scaglie di cioccolata e granella di nocciole.

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