Ciambelle veloci

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Per la gioia di grandi e piccini basta preparare queste ciambelline.

Veloci nella preparazione e nella cottura.

Glassate e ricoperte di granella di nocciole e di scaglie di cioccolata sono deliziose.

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Ingredienti :

• 250 g Farina 00
• 60 g Zucchero
• 50 ml di olio
• 1 Uovo
• 10g Lievito in polvere per dolci
• 1 bustina vanillina
• 2 cucchiai Marsala
• 4 cucchiai Latte
• Olio di semi (per friggere)
  
  

Ingredienti per la glassa:

• Granella di nocciole
• Scaglie di cioccolata

Procedimento

In una ciotolina setacciate la farina con il lievito e la vanillina.

Fate un buco al centro e mettete l’uovo, aggiungete poi piano piano tutti gli altri ingredienti.

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Prendete con una forchetta piano piano la farina e quando la consistenza comincia ad essere solida impastate con le mani.

Se l’impasto è troppo duro aggiungete un cucchiaio di latte
Formate una palla e mettetele in frigo per 20 /30 minuti.

Stendete la sfoglia e preparate le ciambelline dallo spessore di circa mezzo centimetro.

Immergetele in olio bollente per pochi minuti, non necessitano di lunga cottura.

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Preparate la glassa.

Appena tiepide immergetele nella glassa e decorate con scaglie di cioccolata e granella di nocciole.