Panna da cucina

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Quando non sia ha a disposizione la panna confezionata bastano pochi minuti per prepararla in casa.
Gli ingredienti principali sono il latte, l’olio di semi un pizzico di sale.

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Ingredienti per cerca 400 g di panna:

• 260 ml di latte
• 400 ml di olio di semi di girasole

Procedimento:

Versate in un boccale alto, adatto ad un frullatore ad immersione, il latte e un pizzico di sale.

Azionate il frullatore e versate l’olio a filo.

La panna da cucina sarà pronta quando la consistenza sarà omogenea e cremosa.

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Farla riposare in frigo per minimo un’ora.

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Consiglio: utilizzare il latte freddo di frigorifero, un olio leggero e conservarla in frigo, in un contenitore ermetico, per massimo 3/4 giorni.