Crema pasticcera velocissima
È la crema dell’ultimo momento, pronta in 5 minuti e con pochi passaggi.
Ingredienti:
- 1 uovo intero
- 500 ml latte
- 40 g farina
- 60 g zucchero a velo
- qualche goccia di aroma di vaniglia
Procedimento
Inserire tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore ad immersione e frullare per qualche secondo.
Trasferire il composto in un pentolino.
Accendere il fuoco a fiamma bassa e girare delicatamente finché la crema non risulti densa.
Togliere la crema dal fuoco e coprire il pentolino con la pellicola per alimenti fino all’utilizzo.
Questo procedimento eviterà la formazione di crosta sulla parte superiore della crema.
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